Yoghurt adalah susu fermentasi yang dilakukan oleh bakteri Lactobacillus Bulgaricus dan strepcoccus Thermopils. kedua bakteri tersebut berfungsi untuk mengubah laktosa jadi asam laktat dan membuat yoghurt memiliki rasa asam.
Yoghurt sering diolah bersama bahan makanan lainnya. Dengan sedikit kreatifitas yoghurt bisa dibuat sebagai penambah cita rasa paada makanan seperti nasi goreng, sup atau masakan timur tengah.
Belum ada tanggapan untuk "Apa Itu YOGHURT ?"
Post a Comment